美食，对多数人是享受，

但对有些人却可能是“生死挑战”。

你可能不知道，在我们身边，

有这样一个群体——吞咽障碍患者。

对他们来说，每吃一口饭、每喝一口水，

都可能伴随着呛咳、窒息

甚至肺炎的风险。

近年来，随着脑卒中、帕金森、

阿尔茨海默病等神经性疾病的高发，

以及高龄卧床老人的增加，

吞咽障碍人群正迅速扩大。

这不再是一个小众问题，

而是关乎无数人生活质量和尊严的大事。

一、什么是吞咽障碍？

简单说，就是“吞不下去”或“吞得不对”。

我们平时轻松完成的吞咽动作，其实是一场精密的多器官协作：口腔、咽喉、食管……任何一环出错，都可能导致食物“卡壳”。

比如：

总觉得食物堵在喉咙

喝水容易呛，咳嗽不停

只能吃糊状或流质食物

二、别忽视！它的危害远超想象

误吸→肺炎：

食物或口水误入气管，反复引发肺部感染，严重可导致呼吸衰竭。

营养不良：

吃得少、喝得难→体重下降、免疫力暴跌。

心理打击：

“吃饭如打仗”，焦虑、自卑、拒绝进食……甚至陷入抑郁。

三、怎么办？科学应对是关键！

1. 调整饮食形态

固体→打碎成泥（如南瓜泥、肉糜）

液体→加增稠剂（避免直接喝水、清汤）

推荐软烂、顺滑、不易松散的食物

2. 坚持吞咽康复训练

口腔操：鼓腮、吹气、伸舌、弹舌

冰刺激：用冰棉棒轻轻刺激咽喉壁

空吞咽练习：反复练习吞咽动作

3. 借助高科技辅助

吞咽电刺激仪：用微弱电流激发肌肉活动

▲ （吞咽神经肌肉电刺激仪）

4. 调整进食姿势

坐直！稍低头！背挺直！

千万不要躺着吃！！！

喂食注意：

慢！小口喂、确认咽下再下一口

饭后保持坐位30分钟以上

一旦呛咳，立即停食、轻拍背部

我们常说“民以食为天”，如果你或家人正面临吞咽困难，别放弃希望，也别独自硬扛——尽早寻求帮助，科学康复、慢慢改善。

（部分图片素材来源网络，侵权即删）

来源：康复医学科  李  颖

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